愛知県·特産品
蕗 (Fuki)
预示着春天的到来，那鲜嫩的翠绿。爱知县是蕗的大产地，而东海市则是其中的核心地带。 主力品种“爱知早着（Wase）蕗”据传诞生于约200年前当地的家庭菜园。知多半岛是全国领先的蕗产地，据说目前全国栽培的蕗中，大部分都是这种“爱知早生”。其细长的茎部拥有爽脆的口感和沁人心脾的清香。 做成炖菜时，浓郁的滋味会在口中缓缓铺开；做成佃煮（甜咸味酱渍）时，更是非常下饭。这是能让人完整品尝到春意降临、知多半岛引以为傲的土地美味。
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愛知県·特産品
预示着春天的到来，那鲜嫩的翠绿。爱知县是蕗的大产地，而东海市则是其中的核心地带。 主力品种“爱知早着（Wase）蕗”据传诞生于约200年前当地的家庭菜园。知多半岛是全国领先的蕗产地，据说目前全国栽培的蕗中，大部分都是这种“爱知早生”。其细长的茎部拥有爽脆的口感和沁人心脾的清香。 做成炖菜时，浓郁的滋味会在口中缓缓铺开；做成佃煮（甜咸味酱渍）时，更是非常下饭。这是能让人完整品尝到春意降临、知多半岛引以为傲的土地美味。
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