愛知県·ご当地グルメ
丰桥咖喱乌冬面
吸入裹满浓郁粘稠咖喱的粗面，本以为已经满足——谁知碗底竟现出了铺着山药泥的米饭。这便是丰桥名物，一碗两吃、美味加倍的咖喱乌冬面。 它诞生于2010年。为了振兴乌冬面圣地丰桥，当地的面食协会集思广益完成了这款美食。其巧妙之处在于，为了能让最后的一滴咖喱汤汁都不被浪费，特意在碗底铺设了米饭和山药泥。 自家制面、丰桥产鹌鹑蛋、搭配的福神渍——坚持遵循制作者“五项准则”来供应美食，也是这座城市的骄傲。 请先品尝咖喱乌冬面，再享用底部的山药泥饭。建议全程不要搅拌，分两个阶段感受其层次丰富的美味。
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