愛知県·ご当地グルメ

冈崎拌面

将碗底充分搅拌后，八丁味噌浓郁的香气便会扑鼻而来。劲道的面条裹满了浓稠的味噌酱汁——这是独属于冈崎的、充满力量感的一碗美味。 冈崎拌面是当地餐厅利用特产八丁味噌各显神通制作出的地方美食。2012年，“冈崎拌面项目”正式启动，并于同年11月11日的“面之日”首次发售。 通过使用八丁味噌、使用冈崎本地食材、以及充分搅拌等几项约定，每家店铺都能呈现出极具个性的味道。 这是一款会让人想要寻找专属吃法的全新名物。

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