吉田鳗鱼

当地许多人自豪地宣称“说到鳗鱼就要想到吉田町”，这并非没有理由。大正时期，由于大井川河口的稻田因洪水受损，导致水稻无法生长，以此为契机，利用丰富的地下水开展的鳗鱼养殖开始了。192于年养鱼组合成立，战后成长为全国领先的产地。在大井川伏流水与温暖气候下生长的鳗鱼，肉质紧实且几乎没有腥味。镇内鳗鱼店鳞次栉比，在这里可以同时品尝到关东风的蒸烤和关西风的直烤，这是吉田町独有的特色。被香喷喷的酱汁香味吸引，让人忍不住想要多次光临。请务必在当地尽情享受这座历经一个世纪磨炼的鳗鱼之镇的味道。

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