白灼小<0xE9><0xB2><0xB1>鱼 (Shirasu)

当天捕捞的新鲜生<0xE9><0xB2><0xB1>鱼，晶莹剔透，闪烁着光泽。铺在热腾腾的米饭上，来一口<0xE9><0xB2><0xB1>鱼盖饭——Q弹的口感与海洋的香气令人欲罢不能。以相良港为首，在骏河湾沿岸捕捞的小<0xE9><0xB2><0xB1>鱼，鲜度是其生命所在。若能在港口附近立即进行釜煮（釜揚げ），便能呈现出蓬松柔软的口感。不仅可以生食，还有釜煮、日光晒干的<0xE9><0xB2><0xB1>鱼干等多种加工品，每种都有不同的美味。与白米饭是绝配。请务必品尝这份来自海洋的小小宝物，它是静冈餐桌上不可或缺的存在。

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