<0xE9><0xB2><0xA3>鱼节

刨制时，如淡粉色花瓣般的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼片轻盈飘舞。用于熬制高汤时，浓郁的香气会弥漫整个厨房，极大地提升和食的深度。烧津是与枕崎、指宿并列的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼节三大产地之一。明治时期，融合了土佐与伊豆酿造工艺优势的“烧津节”诞生，并成为了行业主流。将骏河湾捕捞的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼进行长时间烟熏，并反复进行霉变处理与日晒——如此历经繁琐工序，才完成了极品本枯节。每一滴高汤中都蕴含着匠人的技艺。请务必在餐桌上尝试这款深受全日本厨师信赖的烧津之味。

读完后记录一下吧