静岡県·特産品

伊东干物

烤得金黄时，香气扑鼻的蒸汽缓缓升起。用筷子夹起，丰满的肉质中渗出晶莹的油脂。咬下一口，浓缩的鲜美让人忍不住想多吃几碗米饭。 伊东是一座沿海干物店林立的干物之城。作为著名的温泉街，干物也是旅馆早餐的标配。将当天捕捞的新鲜鱼类，利用海风和阳光进行长时间晾晒。通过晾晒使肉质紧实，让鲜味更加浓郁。在店门口品尝现烤的美味，是伊东独有的乐趣。 从经典的<0xE9><0xAE><0xBB>鱼到金目鲷，挑选的过程本身就是一种享受。请务必在早餐时来上一片现烤的干物。

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