山梨県·特産品

鸣泽卷心菜

海拔约1000米的高原气候孕育出了鲜嫩多汁且清甜的卷心菜，这就是鸣泽卷心菜。 位于富士山北麓的鸣泽村是即使在夏季也十分凉爽的高原地带。凉爽的气候结合火山带来的排水良好的土壤，结出了甜美多汁的卷心菜。从夏末到秋季出产的高原卷心菜，因其卓越的品质在市场上享有盛誉。 直接生吃时，惊人的水分感与自然的甜味会在口中蔓延开来。无论是做成沙拉还是清炒，每一颗都散发着诱人的美味。这是富士高原孕育的鸣泽恩赐。其甜美与鲜嫩的口感，一旦品尝便令人难以忘怀。

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