山梨県·郷土料理
忍野八海荞麦面
富士山的融雪滋养出这一碗香气四溢的荞麦面。这是使用忍野村名水制作的荞麦面。 在忍野村，拥有被称为“忍野八海”的泉水，那是富士山的伏流水经过漫长岁月过滤后涌出的清泉。这里的水在1985年入选了“日本名水百选”，用如此纯净的水制成的荞麦面，其香气与口感都格外出众。一边欣赏着透明见底的涌泉池美景一边品尝，是忍野村特有的奢华体验。 富士名水衬托出的荞麦风味，每吸入一口都会在鼻间萦绕。这是游览忍野八海时绝对不容错过的名物，也是旅途中值得驻足品尝的一碗美味。相信它会成为让您全身心感受富士自然之美的难忘记忆。
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