山梨県·ご当地グルメ
天妇罗小<0xE9><0xB3><0x99>鱼
映照着世界遗产富士山的山中湖。说到这里冬天的风物诗，便是肉质饱满的小<0xE9><0xB3><0x99>鱼。 作为富士五湖中最大的湖泊，这里也是日本拥有最多穹顶船停靠的钓鱼胜地。从秋季到初春，鱼肉最为肥美，在这里您可以体验到一种奢华——直接将刚钓上来的鱼在船上现炸成天妇罗。 外皮酥脆，内里肉质松软，从头到尾都可以连骨食用。微微的苦味与清淡的甜味交织出高雅的口感，撒上一小撮盐，热腾腾的美味让人忍不住想配着米饭或啤酒大快朵颐。一边眺望富士山一边享用的这一盘美味，是只有在这里才能品尝到的珍<0xE9><0xA6><0x90>。
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