Yahata Taro (やはたいも)

入口即能感受到如融化般的黏性与顺滑的口感。洁白细腻的肉质中，散发着高雅的香气。随着咀嚼，里芋特有的温和甜味在口中蔓延。 Yahata Taro生长在釜无川滋润的肥沃土地上。其特点是果肉洁白细腻、黏性强且风味独特。由于该品种不耐连作，收获后需要让田地休耕数年，因此产量极低。凭借这种稀有性，它作为一种珍贵的里芋，甚至被用于银座的高级料亭。炖煮时口感软糯，加入<0xE9><0xA5><0x82>飩面（Houtou）中则会变得浓郁。这是一款倾注心血培育、营养丰富的山梨县名产。

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