李子

咬下一口光泽饱满的果实，果汁瞬间迸发，酸甜交织的感觉在口中炸裂。吃上一颗冰镇过的李子，那份清爽感让盛夏的身体都感到愉悦。山梨县的李子产量位居日本第一，是全国最大的李子产地。在较早时期上市的“大石早生”品种，以适度的酸度和温柔的甜味著称。而山梨的主力品种“索尔达姆（Soldam）”，虽然外观呈绿色，内部却是鲜艳的红色，其甜与酸的完美平衡广受好评。从初夏到夏季，果园里的红紫色果实接连成熟。清爽的口感让人忍不住想再吃一个——这就是山梨夏日的馈赠。

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