石川県·ご当地グルメ
宇宙轩鸡肉白菜
在片町的小巷里，有一家散发着昭和时代气息的食堂。这里便是传承金泽灵魂美食的“宇宙轩食堂”。而从铁板上诞生的经典之作，便是鸡肉白菜。 谈到这家店，就不得不提其秘制酱汁——由三种味噌与十多种蔬菜及水果调制而成。酱汁口感醇厚，极具食欲诱惑力。与招牌猪五花一样，在热铁板上将食材烤出焦香，是这家店独有的烹饪方式。 当鸡肉与白菜充分裹上酱汁，肉的鲜美与蔬菜的清甜便完美融合。这道菜极其下饭，让人欲罢不能。不同于普通的观光美食，请务必来品尝这份扎根于当地的纯正滋味。
读完后记录一下吧
