大庆

入口后，米香的鲜甜在口中丰盈地扩散，留下温润而柔和的回甘。在能登半岛的最前端，由家族成员亲手一点点酿造——“大庆”是奥能登温暖的清酒。酿造者是位于珠洲市高屋的樱田酒造。其酿酒历史始于大正时期，自1915年起便以“大庆”为品牌推向世界。酒厂坐落于渔村，是一家仅由少数人组成的、承袭着能登杜氏（酿酒师）传统技艺的小型酒坊。这是能登杜氏特有的旨口之酒，与当地的海鲜相得益彰。在庆典和祭祀场合中，它已受到长久的喜爱。在面向日本海的最尽头之地，这是一份由家族成员默默守护、韵味十足的佳酿。

读完后记录一下吧