
石川県·日本酒
鹿野酒造
入口瞬间,米香的鲜甜在口中丰盈地散开,随后留下清爽且紧致的回甘——“常器”是加贺风土孕育出的极具口感的当地清酒。 酿造者是位于加贺市的鹿野酒造。在可以远眺灵峰白山的土地上,利用白山伏流水涌出的“白水之井”以及自家栽培的山田锦,通过擅长的山废仕法精心酿造。 据传“常器”之名源于第四代传人所作的诗句:“八重菊呀,酒亦适中,常享此心悦(八重菊や酒もほどよし常きげん)”。它也是在全国新酒鉴评会中屡获金奖的实力派。饮下它,便能时刻保持愉悦——它是陪伴加贺温泉乡餐桌的一抹温柔。
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