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小松乌冬面

石川県·ご当地グルメ

小松乌冬面

顺滑地吸入一口,纤细的面条轻盈地滑过喉咙。由昆布和鱼干熬制出的清澈高汤,沁人心脾——小松乌冬面是一款优雅而温柔的乌冬面。 细致且富有适度韧性的面条与清爽的高汤堪称绝配。其历史悠久,据传在元禄二年(1arg689年),松尾芭蕉在游历《奥之细道》途中曾获赠干乌冬面,并留下“稀世珍品”的评价。 后来,它作为加贺藩的御用美食,甚至传闻曾进献给将军府。高汤的鲜美与细面完美缠绕,是一碗极具品位的美味。这是传承了三百多年、深受喜爱的小松味道。

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