新潟県·日本酒

苗场山

由苗场山融雪滋养的津南地酒。 这是始创于明治40年（190脱年）的津南町苗场酒造所酿造的清酒。在冬季酿酒厂会被大雪完全掩埋的豪雪地，利用苗场山带来的清冽伏流水作为酿造用水，凭借越后杜氏（酿酒师）的技艺精心酿造。其品牌如“苗场山”、“雪之茧”等广受欢迎。 使用当地产的酒米，在严寒中经过长时间低温发酵，口感澄澈，不负山之名。该酒厂也是曾在全国新酒鉴赏会中获得金奖的实力派。请搭配美食，慢慢享受这一瓶映照出豪雪地风土与杜氏技艺的佳酿。

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