高千代

由南鱼沼雪国孕育而出的、讲究的辛口纯米酒。自1868年（明治元年）创业以来，高千代酒造已持续酿造超过150年。其名寄托了“愿众人皆能繁荣长久”的美好愿望。酒厂坐落在日本百名山之一卷机山脚下，使用从地下80米深处、不接触空气直接汲取的柔软伏流水进行酿造。此外，还通过自社栽培从县里获得的稀有品种米“一本〆”，并坚持使用费工的扁平精米技术进行全量自社精米。这款口感端正、能充分感受到米香的辛口之酒，一直陪伴着雪国的餐桌。无论是冷饮还是热饮，都让人想要细细品味。

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