八海山

倒入杯中，香气清澈舒畅。入口后，口感顺滑柔软，清爽的滋味在口中蔓延。在清爽之中蕴含着淡淡的鲜味，能够巧妙地衬托出料理的风味，是一款让人百喝不厌的美酒。酿造八海山的是位于南鱼沼的八海酿造。这里是日本著名的豪雪地带，冬季低温多湿的环境非常适合酿酒。使用取自灵峰·八海山的极软水“雷电大人之清泉”进行酿造，旨在打造出即使作为日常小酌也极其纯净的酒质。精细的磨米程度达到了吟酿级别，带来了清爽纯净的口感。它与越乃寒梅、雪中梅并称为新潟三大名酒，是陪伴餐桌、南鱼沼引以为傲的地酒。

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