福島県·郷土料理

川内村十割荞麦面

这是在川内村制作的、使用100%荞麦粉制成的正宗十割荞麦面。 川内村海拔较高，昼夜温差大，是非常适合栽培荞麦的土地。使用现磨荞麦粉，不添加任何粘合剂（粉类）制作而成的十割荞麦面，是一份能直接品味到荞麦原汁原味香气与风味的奢华美味。您可以尽情享受由村庄清澈自然环境孕育出的、富有滋味的荞麦。 此外，荞麦啤酒和荞麦馒头等加工品作为村里的名产也备受欢迎。请务必在被温差巨大的阿武隈丰富自然环绕的环境中，尽情品味这款不含粘合剂的十割荞麦面那质朴而深邃的美味。

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