福島県·特産品

汤川米（越光）

生长在位于会津盆地中心地带的汤川村，是获得特A级评价的越光米。 作为福岛县最小的村庄，汤川村拥有四周山脉汇聚而来的清澈水源，土地肥沃。这里被誉为“整个村庄就是一个大稻田”的产米胜地。昼夜巨大的温差，使大米能够充分积累鲜美与甜味。在令和4年的食味排行榜中，获得了最高评价的“特A”。这是小村庄孕育出的、令人自豪的每一粒米。 其特点是适度的粘性和甜味，即使放凉了也依然美味。无论是做成饭团还是便当都非常合适，是会津产米区诞生的极品大米。

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