福島県·特産品

高田梅

这是会津美里町引以为傲的特产，被称为日本最大的梅子。其特征是果实硕大如高尔夫球，肉质肥厚且种子细小。 据传说，其起源是室町时代一位旅僧将丰后（现大分县）的梅树种植于此。因其果实被称为“蓝色钻石”，其制作的梅渍甚至被文化厅认定为“百年美食”。当地每年还会举办“高田梅种飛ばし锦标赛”，是一款深深融入当地生活的特产。 用它来制作梅干、梅酒或梅渍时，丰富的香气与酸甜口感格外迷人。大粒果实带来的饱满口感也是其魅力所在，是点缀会津初夏的美味。

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