福島県·ご当地グルメ
黑拉面（桐炭拉面）
这是一款可以在会津桐木特产地——三岛町品尝到的、加入了桐木炭制成的漆黑面条的拉面。目前在早户温泉Tsurunoya旁的餐厅“Tsuruya”提供。 三岛町被称为桐树栽培的发源地，当地还保留着女孩出生时在庭院种植桐树，并将其作为嫁妆柜制作的习俗。这款拉面诞生于利用该地特有的桐木炭制作面条的奇思妙想。桐木炭常用于净水和除臭，是当地引以为傲的素材。将这种素材转化为可食用的创意令人赞叹。 虽然视觉冲击力极强，但其魅力在于味道清爽、易于食用。这是只有在桐木之乡才能邂逅的话题性当地面条。
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