福島県·ご当地グルメ
郡山黑拉面 (Koriyama Black)
低头看向碗中，汤底呈现出深黑色。然而，喝下一口却发现口感非常醇厚——与视觉上的浓郁感相反，它能顺滑地滑过喉咙。这正是郡山黑拉面的魅力所在。 其根源可以追溯到始创于明治元年（186 Hayase）的“Masuya”酱油拉面。这种深色的味道逐渐传遍市内各店，随着媒体将其称为“漆黑酱油汤”并命名为“郡山黑”，使其作为当地特色拉面而闻名。 它是与喜多方、白河并列的福岛三大拉面之一。在以清爽汤底为主的福岛地区，这抹黑色显得格外独特。这款拉面还被文化厅认定为“百年美食”。
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