宮城県·クラフトビール
ForestBrewing
在森林里的酿酒厂，薪火赋予了啤酒生命——这是一款拥有如此故事的精酿啤酒。 位于宫城县川崎町的 ForestBrewing，其酿酒厂坐落在仙台水源釜房水坝上游、以藏王连峰融雪为源头的清流岸边。最大的特点是利用制作薪柴时产生的边角料作为木质锅炉的热源，承担了酿造所需的大部分热量。在循环利用森林资源的同时，结合德国、英国、加拿大的麦芽与正宗的酿造技艺，酿造出极具个性的每一杯佳酿。 从德式拉格到艾尔啤酒（上层发酵），品尝不同品种的乐趣也是这家酿酒厂的魅力所在。请在杯中感受川崎与自然共生的风土气息。
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