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泽乃泉

宮城県·日本酒

泽乃泉

在被称为“水之乡”的登米市,由目前仅存的一家仍在酿酒的酒厂所打造的地酒。 石越酿造始创于大正9年(1920年),由当地四位志士共同创立。其出货量的约8成销往县内,是一家深受地域深爱着的酒厂。“泽乃泉”之名,结合了附近地名“中泽”的“泽”与酒厂敷地内涌出的“泉”。通过与当地契约农户组成“酒米研究会”,多年来一直致力于山田锦、藏之华等酿酒适宜米品种的培育。 正如其清澈之名,口感顺滑纯净,能完美衬托登米乡土料理的风味。

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