宮城県·クラフトビール
ISHINOMAKI HOP WORKS
将废弃的电影院整体改造成酿酒厂，这就是石卷的精酿啤酒。他们使用自己种植的啤酒花进行酿造。 啤酒花的栽培始于2017年，地点位于东日本大地震中受灾的北上地区。从2022年起，他们开始在由旧电影院（曾作为舞厅和酒窖使用）改建的建筑中进行酿造。招牌产品“卷风艾尔（Maki Kaze Ale）”是一款琥珀色的淡色艾尔，通过将新鲜采摘的啤酒花进行真空冷冻，锁住了其清新的香气。 通过啤酒花种植与酿造来支持多样化工作模式的尝试也是其一大特色。这一杯中凝聚着港口城市石卷的复兴与希望。
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