北海道·郷土料理

鹿追荞麦面

位于大雪山脚下、伏流水涌出的鹿追町，自古以来便以优质荞麦粉产地而闻名。 使用当地生产的荞麦粉，凭借享有盛誉的制面技术制作而成的“鹿追荞麦面”二八荞麦，堪称极品。用清澈的水细心揉捏而成的荞麦面，香气浓郁，滑爽的口感格外出色。只需吸入一口，荞麦丰富的风味便会随之升腾。 在被然别湖和大雪山国立公园雄伟自然环抱的环境下享用荞麦面，更有一种别样的滋味。请伴随着鹿追这片土地清新的空气，慢慢品味这一碗现打、现煮的美味。

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