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虾夷鹿肉

北海道·特産品

虾夷鹿肉

生活在北海道大自然中的虾夷鹿肉。近年来,作为健康的野味(Gibier)正受到来自全国的关注。 以瘦肉为主的虾夷鹿肉具有高蛋白、低脂肪的特点。由于含有丰富的铁质,深受运动量大的人群喜爱。其味道淡雅且几乎没有异味,非常适合制作牛排、咖喱、汉堡肉等各种料理。 在昼夜温差巨大的北海道生长的鹿肉,纤维紧实,瘦肉的鲜美浓郁。请务必尝试一下在南富良野等地可以品尝到的、能够完整体验自然恩赐的野味料理。

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