北海道·特産品

沙罗湖扇贝

生长在沙罗湖丰富水域中的扇贝，以其紧致的肉质和浓郁的甜味而闻名。日本最大的汽水湖——沙罗湖，实际上也是扇贝养殖的发源地。 这里采用的是“地撒式”养殖法。将沙罗湖出生的幼贝放流到鄂霍次克海中，经过数年的生长。通过保护资源的“四年轮采”方式，能够持续保持稳定的品质。 由鄂霍次克的寒冷海水与汽水湖的营养所孕育出的Q弹扇贝，无论是生吃还是烧烤，甜味都非常突出。请务必在产地沙罗品尝这份耗时多年精心培育的极品，感受发源地引以为傲的美味。

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