北海道·特産品

白泷土豆

由鄂霍次克大地孕育而出的软糯土豆。远轻町的白泷地区拥有凉爽的气候和排水良好的火山灰土壤，使得土豆味道浓郁。 土豆是北海道餐桌上不可或互的食材。不仅可以做成可乐饼和土豆沙拉，做成北海道特有的“土豆饼（Imo-mochi）”也非常美味。据说昼夜温差大的气候，培育出了淀粉含量丰富的极品。 即使只是简单地蒸熟并搭配黄油，也能充分感受到其实力。请务必通过各种料理，品尝蕴含鄂霍次克恩赐的远轻土豆。

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