北海道·特産品

平取和牛

在日高山脉脚下的平取町，精心培育出的品牌和牛便是“平取和牛”。其历史可以追溯到昭和37年从岛根县引进繁殖牛，经过漫长的岁月，逐渐成长为享誉盛名的品牌。 品种为黑毛和种。据说通过度过平取严寒的冬季，肉质的鲜美会被紧紧凝聚。凭借卓越的育肥技术和精细的管理，出货产品中大部分都能获得A5等级的评价，实力雄厚。 细腻的油花与入口即化的高雅油脂，无论是做成牛排还是寿喜烧，其品质定会令您惊叹。请务必在特殊的日子里，尽情品尝这份平取引以为傲的和牛。

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