北海道·特産品

襟裳昆布

这是在襟裳岬周边采集、口感浓郁且充满力量感の日高昆布。在太平洋的波涛中成长起来的昆布，鲜味浓厚，用于炖煮时能充分发挥其原有的风味。 襟裳被称为“风之城”，是一个风力非常大的土地。寒流与暖流交汇的富饶海洋，以及严酷的自然环境，孕育出了风味醇厚的昆布。日高昆布质地柔软且易于煮烂，非常适合制作关东煮或昆布卷。用其熬制的高汤，鲜美的滋味会随之蔓延。 这是由狂暴的大海与疾风所诞生的、富有滋味的佳品。请务必品尝一下由面对严酷自然的渔民们送来的、襟裳海洋的馈赠。

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