日高昆布

作为关东煮和炖菜中不可或缺的食材，日高昆布是北海道最具代表性的昆布。其标准和名为“三石昆布（Mitsuishi Kombu）”，因主要产自新平田町的三石地区及日高地区沿岸一带，故而得此美名。日高昆布的魅力在于质地柔软且易于煮熟，同时又不易散架。用来熬制高汤时能散发出浓郁的风味，直接用于炖菜、昆布卷或佃煮也非常美味。它是那种“既可做高汤，也可直接食用”的全能型昆布。这款产品一直默默地支撑着日本的家庭料理。不妨尝试使用煮熟速度快的日高昆布，为您的餐桌增添一份昆布的鲜美吧。

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