礼文海胆

被称为“花之浮岛”的日本最北端离岛——礼文岛。其海域同样是海胆的宝库。在礼文岛，从3月到9月可以捕获到州海胆和北紫海胆。由于它们以吸收了海洋营养的香深产利尻昆布为食，味道格外鲜美。橙色果肉、甜味浓郁的州海胆，与黄色果肉、口感清爽的北紫海胆，能够同时品尝两种截然不同的个性，这也是其魅力所在。夏季时高山植物竞相绽放，呈现出名副其实的“花之浮岛”美景。一边欣赏着娇艳的花朵，一边品尝海胆，这是只有在北国之岛才能邂逅的珍<0xE9><0xA6><0x90>美味。

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