甜虾

入口瞬间，浓郁的甜味便在口中轻盈散开。这是由寒冷的北国海域孕育而出的极品甜虾。甜虾的正式名称为北冰红虾，据说在水温较低的海域生长，肉质会更加紧实，甜味也更加浓郁。产自鄂霍次克海等北海道寒冷海域的甜虾，正是在这种优越的条件下成长而出的精品。其鲜艳的红色和粘稠且高雅的甜味是其最大的骄傲。最值得推荐的莫过于新鲜的刺身。伴随着入口即化的口感，海洋的鲜美在口中蔓延开来。这是只有在捕获后第一时间才能品尝到的、来自北国海洋的馈赠。

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