别海巨型扇贝

其硕大程度足以让人惊叹，甚至有手掌般大小。这就是别海引以为傲的野付产巨型扇贝。野付半岛是日本最大的砂嘴。由于其复杂的地理地形，近海汇集了大量扇贝生长必不可少的浮游生物。在如此优越的环境下生长的扇贝，不仅体型巨大，而且肉质厚实、鲜美多汁。它们含有丰富的糖原（旨味来源），常被用于首都圈的寿司店和餐厅。如果做成黄油煎扇贝，其惊人的分量与溢出的甜美一定会令您惊喜。此外，生食或炭烤也能品尝到食材本身的纯粹美味。这是北国海洋孕育出的、别海最引以为傲的一品。

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