北海道·特産品

扇贝

您知道由平静内海孕育出的肉厚扇贝吗？这是在北海道西南部广阔的喷火湾中养殖的自豪之作。 波浪平缓的喷好湾是扇贝养殖的理想环境。我们采用被称为“耳吊”的方法，将每一枚贝类悬挂起来进行细心培育。经过耗费大量心血养育的扇贝，以丰富的甜味、越嚼越浓郁的鲜美以及Q弹的口感而闻名。 无论是直接作为刺身享用，还是用黄油煎烤的香气四溢，亦或是炸制成酥脆的天妇罗，无论采用哪种烹饪方式，食材本身的优良品质都能完美呈现。请尽情享受喷火湾带来的这份大自然的馈赠。

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