北海道·郷土料理
松尾成吉思汗 (Matsuo Genghis Khan)
在谈论北海道的成吉思汗烤肉文化时，这是一个不可或缺的名字。松尾成吉思汗于1956年在泷川创立，以预先用酱汁腌制的“调味成吉思汗”的发源地而闻名。 创始人松尾政治先生秉持着“让男女老少都能觉得美味”的理念，历经十多年的不断尝试与摸索，才完成了这份秘传腌料。为了不破坏羊肉本身的鲜美，腌料中未使用大蒜，而是以当地的苹果和洋葱为主要原料，并加入了数十种香料制作而成。 甜美的酱汁与羊肉交织出的滋味，令人一旦品尝便欲罢不能。
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