北海道·ご当地グルメ

猪排烩酱 (Pork Chop)

在甜品之街砂川，也有不逊于甜点的名物美食。砂川猪排烩酱是用番茄酱基底的甜咸味酱汁烹饪厚切猪肉，呈现出一种令人怀念的西式料理风味。 它的诞生源于当地养猪场肉类加工厂的建立。为了结合砂川特产的番茄和洋葱，人们构思出了这款地方美食。如今，市内的餐饮店成立了协会，并遵守每道菜必须使用砂川产食材的规则，提供各具特色的料理。 品尝不同店铺之间的差异也是一种乐趣。这是在享用甜点之余，非常值得尝试的份量十足的地方美食。

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