北海道·ご当地グルメ
登别地狱拉面
这碗通体鲜红的汤底，光是看着就让人不由得心生畏惧。登别温泉的名物“地狱拉面”，作为温泉街“味之大王”的招牌菜而闻名。 其名称源于登别的代表性景点“地适谷”以及温泉街的象征——赤鬼。为了契合“鬼”的主题，拉面上点缀了洋葱片；辣度等级以“0丁目”为起点，每增加50日元即可提升一个等级（1丁目、2丁目……）。据说，如果能挑战并吃完10丁目以上的辣度，名字还会被贴在店内的墙壁上展示。 辣味背后蕴含着深厚的鲜美与醇厚，这也是它长盛不衰的原因。这款名物能在泡完温泉、身体暖和之后，让热气直达身心，是一碗非常值得挑战的美味。
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