北海道·郷土料理

胜手丼

这是在钏路才能体验到的、可以制作专属个人海鲜盖饭的乐趣。 胜手丼诞生于钏路的和商市场。据说起源于1980年左右，为了照顾旅行中预算有限的骑行者，鱼店老板让他们买好米饭，并为他们分量适中地铺上各种海鲜。如今，这种先买白米饭、再挑选喜欢的食材少量堆叠的吃法已成为市场的名物。 从鲑鱼籽、海胆到螃蟹，通过挑选自己喜爱的食材来打造一份“最强盖饭”的过程格外有趣。在充满活力的市场氛围中品尝海鲜盖饭，是旅途中完美的纪念。让人忍不住想要尽情品味这片北国海洋的馈赠。

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