鱿鱼饭（Ikameshi）

将糯米和粳米紧紧填入小巧的鱿鱼体内，用甜咸口味的酱油汁慢火焖煮而成。切开时，晶莹剔透的米粒会散落出来，吸收了高汤精华的鱿鱼鲜味随之升腾。软糯的米饭与炖煮得极度酥软的鱿鱼。越嚼越能感受到甜咸适中的酱汁与海洋气息在口中蔓延，给人一种同时品尝米饭与菜肴的满足感。它诞生于北海道森町，是函馆本线森站的名物便当。森町“阿部商店”长久以来坚持制作这种味道，也是在京王百货便当大赛中多年争夺冠军的全国知名美食。即使放凉了依然美味，这一点更是令人赞叹。

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