北海道·海鮮

小樽寿司

将食材送入口中，新鲜的海味便在口中轻盈地扩散开来。这种只有港口城市才有的弹牙口感与水润感——这就是小樽寿司。 小樽曾是一座因<0xE9><0xB2><0xB1>鱼捕捞而繁荣的港口城市。由于市场捕获的新鲜海产声名远扬，各地修行的年轻匠人们纷纷在此开设店铺。这种积累造就了“寿司之城·小樽”的品牌。据说鼎盛时期，市内曾有近200家寿司店，在匠人们的推动下，“小樽寿司街”应运而生。时至今日，众多名店依然鳞次栉比，迎接来自各地的游客。 这是承载着悠久历史的小樽之骄傲。

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