北海道·B級グルメ

Hasegawa Store 烤鸡肉串便当

下单后，串烧在烤架上炙烤，伴随着诱人的烟香被装入便当盒。在铺着海苔的米饭上，淋满亮泽酱汁的肉串端坐其上。实际上，这里的“烤鸡肉串（Yakitori）”并非鸡肉，而是猪肉。在南北海道，只要是串起来烧烤的猪肉，也被称为“Yakitori”。 甜辣的酱汁渗透进肥美的猪肉和海苔饭中，让人欲罢不能。柔软的猪肉搭配其中夹着的葱段，香气四溢。用盖子按住肉串并迅速抽出来的吃法，也是当地特有的乐趣。 口味共有酱油、盐味、盐酱、鲜辣、味噌五种。这是函馆人多年来一直热爱的、现做现卖的热腾腾的灵魂美食。

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