
高知県·その他
宗田节米果
越嚼越能感受到浓郁的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼高汤鲜味在口中缓缓散开。这是一款略带成熟风味的米果。 高知县土佐清水市是宗田节(Sodabushi)的主要产地。其产量被认为是日本第一,并占据了全国大部分的市场份额。与香气浓郁的<0xE9><0xB2><0xA3>鱼节相比,宗田节的特点在于汤底深厚浓郁,一直以来深受厨师们的青睐。“宗田节米果”便是将这种宗田节研磨成粉揉入面团中,烘烤而成的香酥佳品。 在清脆的口感之后,宗田节特有的鲜味会持久地留在齿间。不仅适合作为茶点,也非常适合作为下酒菜。这款米果让您可以轻松品味到土佐清水引以为傲的高汤文化。
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