高知県·和菓子
七福堂 野根馒头
这是一款源自高知县东端东洋町野根、自旧藩政时代传承至今的单口大小薄皮馒头。这款深受野根山脚下居民喜爱的点心，七福堂一直通过承袭原主福田家族的秘法，将其制作工艺代代相传。 其最大的亮点在于使用北海道产红豆精心熬煮而成的自制细腻滑顺的红豆馅。薄而柔软的面皮包裹着丰满的内馅，甜味高雅且耐吃。据记载，福田家的野根馒头甚至曾在天皇陛下巡幸四国时被作为贡品献上。 其朴实的味道让人忍不住想配着茶点多吃几个。作为土佐地区的传统名品，在县内外都拥有着忠实的粉丝。只要品尝过一次，就一定会再次回味。
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福田屋 野根馒头
东洋町的一种传统名点，制作面团时完全不使用水，而是仅用酒液调制而成。其形状如蚕茧般细长，薄薄的皮层下隐约透出经过12小时以上慢火熬煮的北海道产红豆细沙馅。作为有着悠久历史的野根馒头鼻祖，曾于昭和25年昭和天皇视察四国时被呈献。
七福堂 野根馒头
始于藩政时代的高知县东端野根传统糕点。七福堂继承了总店的秘法，用薄皮包裹北海道产红豆馅。昭和25年曾献给天皇陛下。
福田屋 野根馒头
产自东洋町野根的酒馒头，曾在昭和25年献给昭和天皇。使用酒液而非水来揉制薄皮，内馅包裹着经过12小时以上慢炖的北海道产红豆馅。蚕茧般细长的形状非常可爱。
吉野屋本铺 野根馒头
这是吉野屋本铺承袭了初代吉野顺藏在野根开创的酒馒头传统的佳品。在高知站、机场以及关西的阪急百货店均有销售。保留了当年用竹皮包裹时的那份淳朴感。
