島根県·その他
桂月堂 薄小仓
外层酥脆，内里湿润。只需一口即可体验两种截然不同的口感，是桂月堂最受欢迎的糕点。 桂月堂是一家创立于文化六年（1809年）的老字号，坐落于茶道文化根深蒂固的松江。这款“薄小仓”将北海道产的大纳言红豆浸泡在秘制糖蜜中长达三天后进行熬煮，随后淋上由砂糖和寒天熬制的锦玉液，经过长时间干燥而成。据说正是通过这种漫长的干燥过程，才造就了外层独特的酥脆口感。 颗粒饱满的红豆散发着高雅的甜味，与抹茶也是绝配。请务必品尝这份由茶之乡松江传承了两百余年的精湛技艺。
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