島根県·その他
元祖源氏卷总本家 宗家 源氏卷
店铺坐落于津和野稻荷神社——太鼓谷稻成神社参道入口处，是源氏卷的始祖店。至今仍坚持以手工方式传承着自江户时代延续至今的津和野名点。 源氏卷是用烤至金黄色的薄片类卡斯提拉面皮，包裹着细腻红豆沙制成的糕点。它伴随着与津和野藩相关的轶事流传至今，作为城下町最具代表性的伴手礼而广受欢迎。 湿润的面皮与高雅的豆沙甜味交织在一起，呈现出朴实且耐人寻味的口感。由于产量有限且不提供邮购，只能在店面购买，这种稀缺感更增添了它的特别之处。来到津和野时，绝对是一份不容错过的美味。
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竹风轩 源氏卷
始创于明治18年的山田竹风轩，是守护津和野名产超过130年的传统点心。用小麦粉、鸡蛋和砂糖烤制成金黄色的薄皮，卷入细腻红豆沙，口感质朴。该产品曾荣获全国菓子大博览会荣誉总裁奖，店内还提供手工制作体验。
三松堂 源氏卷
在被称为“山阴小京都”的津和野，共有8家甜点店竞相制作名物“源氏卷”。其中，三松堂坚持使用国产原料，如北海道十胜产的小豆和九州产的小麦粉。这款甜点由薄薄的卡斯提拉饼皮包裹细腻的红豆馅而成，口感朴实。此外，易于食用的单口大小的“笑小卷”也非常受欢迎。
