島根県·和菓子
仲屋 利休馒头
“利休馒头”是滨田最古老的名点，其制作工艺从千利休流传至古田织部，再经由初代滨田藩主古田家族传承至今。自仲屋初代治左卫门承袭以来，一直通过一子相传的方式代代守护。 正因为是与茶人相关的工艺，所使用的材料仅有黑糖和北海道产红豆。不添加多余成分，完全凭借食材本身的魅力来取胜，是一款薄皮馒头。 黑糖的醇厚与红豆的清甜和谐交融，呈现出一种朴实而高雅的滋味。在让人感受到历史厚重感的同时，也能自然地融入日常的茶点时光。这是一件承载着滨田悠久点心文化、底蕴深厚的佳品。
读完后记录一下吧
